Vino El Quintanal. D.O. Ribera de Duero

Hoy nos llega este vino, lo degustamos en la última cata que realizamos en la tienda en su versión Magnun, hay que resaltar que fue muy bien acogido por los asistentes, ya que su relación calidad-precio es excepcional, 5,5 euros la versión 3/4 y 11 euros el formato Magnun.

Lo elabora y embotella la bodega Cillar de Silos, conocida bodega de Ribera de Duero, utilizando para ello uvas de la variedad tempranillo, de cepas de mas de 70 años, sin lugar a dudas un referente en la zona.

Durante tres meses se envejece en barricas de roble, trasmitiendo al caldo un sutil toque a madera, manteniendo la frescura de su juventud.

Fase visual: Color cereza con fuertes ribetes violáceos.

Fase olfativa: Aroma a moras y violetas

Fase Gustativa: Elegante paladar que desprenden sabores a ciruelas negras y notas de vainilla con un sutil toque a madera y taninos sedosos.

Es un vino ideal para tapear, es decir como decimos en nuestra tienda es un todo terreno.

Para estas fiestas lo recomendamos mucho, ya que si no quieres cambiar de vino a lo largo de la cena este va muy bien con los entrantes y el plato fuerte.

VINOS POR MENOS DE 6 EUROS

Muchas veces habréis oído el comentario:

" Un vino para que sea bueno debe costar mas de 10 euros."

Hace ya algunos años, me encontré en una cata con un compañero de la Universidad que trabajaba en la bodega Ramón Bilbao, el era el que dirigía dicha cata, y le pregunté, en aquel entonces me estaba iniciando en este maravilloso mundillo: -Javi, ¿ cual es el mejor vino?, y me contestó: - Muy fácil Enrique, el mejor vino.........es el que te guste. Desde entonces en cada cata que doy lo digo, en el mundo del vino debemos abandonar estereotipos, y centrarnos en nuestros gustos, dejar a un lado influencias externas y tener una mente abierta.

Parece que si no bebemos Vega Sicilia, Pingus, Pago de Carraovejas........ no somos aficionados al vino. Seamos realistas ¿Cuántas personas pueden permitirse a diario comer con un vino de mas de 100 euros?. Yo por lo menos no. Existen un sinfín de bodegas modestas, que elaboran caldos de muy buena calidad y que su precio no supera los siete euros, bodegas que han decidido no invertir en etiquetas vistosas, botellas ostentosas,...... y que siguen con la tradición familiar de una elaboración cuidadosa y excelente, de generación en generación. Incluso bodegas muy comerciales que sacan una segunda marca con el fin de llegar a un segmento de la población no tan favorecido, me viene a la cabeza por ejemplo Bodegas Luzón, que han puesto a la venta un crianza que en tienda ronda los 3 euros, mientras que el crianza con su marca ronda los 8 euros.
Con esto no quiero decir que no hay que consumir vinos caros,  sino que se puede consumir vinos al alcance de todos los bolsillos.
En nuestra tienda podéis encontrar numeroso vinos de menos de 6 euros que dan la talla:

Honoro Vera Monastrel, un Jumilla de la bodega Juan Gil su precio es de 5,5 euros

Honoro Vera garnacha, es un vino de la bodega que Juan Gil tiene en Calatayud, este se puso en la cena de los Óscar del último año, su precio es de 5,5 euros.

Avaniel, un vino joven tinto de la bodega Monteabellon de Ribera de Duero cuyo precio es de 4,65 euros

Juan de Alzate tinto joven de la bodega Loli Casado situada en La Rioja Alavesa y con un precio de 3,60 euros.

Carchelo de Bodegas Carchelo un Jumilla de 5,25 euros

Ribera de Segura de bodegas Alceño de 1,90 euros

Poco a poco iréis conociendo estos vinos y muchos más

Angeles de Amaren

Sin lugar a dudas tenía que comenzar este blog comentando este vinazo, ha sido el ultimo vino que me ha cautivado por su relación calidad precio, es el que mas recomiendo en la tienda, tanto para amantes de vinos de Ribera como para los de Rioja.

Es elaborado en la bodega Amaren, perteneciente a la Familia Luis Cañas, muchos conoceréis el Luis Cañas Crianza 2009 catalogado por el "Gran" Gurú Robert Parker como el mejor vino en relación calidad-precio del mundo. Nace como homenaje a la madre de Luis Cañas, propietario y gerente de la bodega es elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, mezcla típica de los vinos de Rioja, de cepas de mas de 40 años de antigüedad. se marida perfectamente con: carnes rojas, asados, parrilladas, platos de caza, estofados, embutidos ibéricos, jamón ibérico. La primera vez que lo probé terminé tomándolo solo al final de la comida con un amigo al abrigo de mi chimenea y con una agradable tertulia, una experiencia que os recomiendo.
El envejecimiento ha sido de 16 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%), su graduación es de 14º y la temperatura de servicio entre 16 y 18 meses.

NOTA DE CATA:

Vista: Rojo picota/ ribete violáceo/ capa alta
Nariz: Intenso/ aromas frutales/notas de crianza/ maderas finas/ notas tostadas/ notas especiadas/ notas lácteas
Boca: Sabroso/ suave/ expresivo/ elegante/ notas Frutales/ notas especiadas/ final largo/

Su precio en nuestra tienda es 16,60 €

Es un vino ideal regalar, con el que no defraudarás

El mundo del vino

Hay algo en el mundo del vino que nos atrapa, nos engancha, nos deleita. ¿Por qué ?
La respuesta es muy sencilla. Cuando destapamos una botella, en realidad ponemos en marcha un sin fin de sensaciones, tenemos una fase visual el la que apreciamos distintas tonalidades, de rojo, amarillo, violeta.....luego pasamos a una fase olfativa, aromas frutales, herbáceos, frutos del bosque......y por último una fase gustativa dulzura, acidez, astringencia....... ¿Pero eso es todo?
Por supuesto que no. Antes de llegar a eso hay una serie de factores que nos van a hacer que un determinado vino nos enamore o lo odiemos. Todo comienza en el viñedo con el acondicionamiento de las cepas, con el esmero que se ponga en su cuidado, con la vendimia, con la elaboración del mosto, con la fermentación y posterior crianza. Es decir con toda una serie de elementos que por sí solos carecen de fundamento pero que en conjunto consideran un ensamblaje perfecto que tienen como resultado el nacimiento de un nuevo ser vivo, EL VINO

Desde el momento de su nacimiento comienza su degradación, al igual que nosotros va creciendo hasta el momento de su mayor plenitud y a partir de ahí comienza su deterioro. Cuando descorchamos una botella esta interactúa con nosotros, dependiendo del momento, la compañía o incluso nuestro estado de ánimo nos gustará más o menos, y hará que nos enamoremos de el o simplemente lo descartemos de nuestra vida y no le volvamos a dar una oportunidad.

 
 
 
 

Mensaje de Bienvenida

Muchos nos conoceréis ya que llevamos mas de un año luchando con  un proyecto que en su nacimiento consistió en montar una tienda especializada en Vinos, Embutidos, Quesos y conservas en Cieza, Murcia.

En un principio no queríamos que fuera una tienda mas, sino una tienda en la que se pudieran encontrar productos típicos de distintas zonas geográficas de España, prestando especial atención a los Vinos, ya que somos grandes amantes de tan insignes alimentos.

Este blog nace con el afán de hacer participe a todo el mundo que nos lea de nuestras novedades, catas, presentaciones,.......... y todo aquello que nos deleita a los amantes de la buena gastronomía.

si queréis conocernos in situ nos encontramos en la Calle Camino de Murcia 21, Cieza Murcia.